* 1~2주차 범위에 해당하는 아래 5문항의 정답을 한글파일로 작성하여 첨부 제출해 주시기 바랍니다.

* 강의를 참고하여 문항번호 순서대로 정답을 적어 주시되, 틀린 경우에 문항당 감점이 있습니다.

* 문제를 읽고 괄호 안의 알맞은 정답을 고르시오. (1~2)

1. 커피 품질 검사에게 가장 중요한 것은 (원두 모양, 수분 함량, 원두 크기)이다.

2. (옥녹차, 전차, 분차)라 불리는 우레시노의 녹차는 둥근 형태로 떫은 맛이 적어 최고급으로 분류된다.

* 문제를 읽고 해당 내용이 맞으면 O(Y), 틀리면 X(N)를 선택하시오. (3~4)

3. 시칠리아의 전통 파스타는 작은 귀 모양을 하고 있어서 ‘오레끼에떼’로 불린다. (Y)

4. 탱고는 가사 없이 진행되는 춤곡이라는 특징 덕분에 언어의 장벽 없이 전 세계의 사랑을 받을 수 있었다. (N)

5. 강의를 수강하시며 접해본 나라나 지역, 혹은 강의에선 다루지는 않았지만 개인적으로 꼭 한 번 가보고 싶은 장소 중 한 곳을 지정하여, 그 이유와 그곳에 대해 간단히 소개해 보시기 바랍니다.

예> 저는 핀란드의 ‘헬싱키’를 꼭 가보고 싶습니다. 핀란드 하면 교육이 도시로 굉장히 유명한곳입니다. 특히 핀란드의 헬싱키는 맛있는 음식도 많은 곳으로 유명합니다. 헬싱키에서 제일 유명한 음식은 디저트입니다. 보통 디저트 하면 프랑스가 제일 유명하다고 생각하지만 사실, 핀란드의 KARL FARZER CAFE는 유명인사들이 많이 다녀간 디저트 카페입니다. 오래된 장인이 직접 2시간에 걸쳐서 만드는 생크림과 머랭, 옛날 전통방식으로 구워지는 빵과 직접 선별한 원두를 그때 그때 바로 갈아서 먹는 아메리카노는 모든 사람들이 가보고 싶어하는 카페입니다. 핀란드의 아름다운 풍경과 많은 사람들의 마음을 달콤하게 적셔주는 핀란드의 달콤한 음식을 함께 즐겨보시는 것이 좋을 것 같습니다. 예전의 방식을 고수하면서 현대인들의 입맛을 사로잡는 기술이야 말로 현대 사회에 꼭 필요한 것 같습니다.